CAPONATA Siciliana 280g
INGREDIENTI: Melanzane, peperoni, cipolla, sedano, olive verdi (in proporzioni variabili), passata di pomodoro, aceto di vino bianco (contiene solfiti), olio di semi di girasole, zucchero, sale. SENZA GLUTINE.
La Caponata Siciliana non è un semplice contorno, ma un vero e proprio capolavoro agrodolce, l'emblema della cucina povera dell'Isola.
Immagina cubetti di melanzana dorati e croccanti, esaltati dal profumo intenso del sedano e dalla dolcezza vibrante dei pomodori maturi. Il tutto è abbracciato da un condimento inconfondibile: l'equilibrio magico tra la dolcezza dello zucchero e l'acidità dell'aceto, arricchito dal sapore sapido e amarognolo delle olive.
Ogni boccone è un’esplosione di consistenze e aromi: morbida ma con quel crunch inaspettato, dolce ma con un finale vivace.
È perfetta da gustare tiepida o fredda, sia come antipasto su una fetta di pane tostato, sia come contorno che ruba la scena al piatto principale.
È un’esperienza sensoriale che ti farà innamorare della Sicilia al primo assaggio!
