Poulet à l'orange rouge sicilienne

Le poulet à l’orange rouge sicilienne est un plat qui combine le goût délicat de la viande blanche avec la
fraîcheur et la douceur des agrumes, créant une combinaison parfaite de saveurs. Ce plat raffiné et
simple à préparer est idéal pour un déjeuner dominical, un dîner spécial ou une occasion à partager avec
les amis et la famille. Si vous cherchez un plat qui surprendra vos invités et conquerra même les palais
les plus exigeants, le poulet à l’orange rouge sicilienne est le choix parfait!
Pour préparer cette recette, il est important d’utiliser des oranges fraîches et de bonne qualité, que
nous vous conseillons d’acheter du producteur au consommateur dans le magasin d’aranciabellino.com,
elles seront cueillies et expédiées à votre domicile.
Pour cette recette, nous remercions Cookist, nous vous invitons à visiter leur chaîne Youtube et la
recette dans leur blog, vous trouverez beaucoup d’autres recettes!

Ingrédients
Huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
Romarin
7 morceaux de poulet (cuisses ou surcuisses)
100 ml de vin blanc
Sel
Pepe
140 ml de jus d’orange rouge sicilienne
1 orange rouge sicilienne (écorce) peau comestible
7g d’amidon de maïs

Faire revenir quelques minutes dans la poêle un filet d’huile d’olive extra vierge, une gousse d’ail, le
romarin et les morceaux de poulet.
Saler, poivrer et ajouter environ 100 ml de jus d’orange rouge sicilliana Arancia Bellino et 100 ml de vin
blanc, laisser cuire pendant 30-40 minutes à feu doux.
Après ce temps, le poulet sera moelleux et juteux et vous pouvez le mettre de côté. Maintenant, nous
prenons soin de la sauce, ajouter 70 ml de jus d’orange rouge sicilienne, l’amidon de maïs et quelques
zestes d’agrumes et laisser épaissir la sauce pendant quelques minutes à feu doux.
Lorsque la sauce se rétrécit, garnir le plat avec de fines tranches d’orange rouge sicilienne Arancia
Bellino. Pour un plat plus croustillant, vous pouvez ajouter un peu de grains d’amandes siciliennes.
Bon appétit! Faites-nous savoir dans les commentaires et envoyez-nous des photos de vos préparations
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