Frutta Martorana 350g

La Frutta Martorana est un célèbre dessert typique de la pâtisserie sicilienne, originaire de Palerme.

Il s’agit de petites sculptures de marzapane (ou "pâte royale"), à base de farine d’amandes et de sucre, façonnées avec un grand savoir-faire pour reproduire fidèlement la forme et les couleurs de différents types de fruits et parfois de légumes.

C’est un véritable chef-d’œuvre de l’art de la pâtisserie, très réaliste et coloré.

COMPOSITION COLORANTE : eau, correcteur PH E330, dresseur E415
Conservateurs : E202, colorants E102-E124-E110-E122-151-E171-E131-E150C-E133-E153
AGENTS D’ENROBAGE : laque déminéralisée, alcool pur, vanilline, arômes.
DÉCORATIONS : Cacao (22/24), cannelle, protéine du lait, café et noix de coco.
Le fruit Martorana est manipulé avec de l’amidon de maïs, peut contenir des traces de gluten et d’autres fruits à coque.