Pesto "alla carrettiera" 180g

INGRÉDIENTS : Tomate sèche 67%, poivrons aromatisés au vinaigre de vin blanc (contient des sulfites) 8%, olives vertes 6%, huile de tournesol, origan, ail, sel. SANS GLUTEN
€5,00 TTC
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Le "Pesto alla Carrettiera" est une sauce riche et savoureuse, typiquement utilisée pour assaisonner les spaghettis. Contrairement au pesto genovese, ses variantes sont nombreuses, mais les ingrédients clés en font un concentré de saveurs fortes.
Le nom "alla Carrettiera" vient des anciens charretiers siciliens qui, au début du XXe siècle, transportaient des marchandises avec leurs chariots tirés par des chevaux. Ces longs voyages ne permettaient pas d’arrêts dans les auberges ni l’utilisation d’ingrédients frais et facilement périssables.


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