Le Pesto alla Trapanese est né, comme son nom l’indique, dans la région de Trapani (Sicile occidentale) et son histoire est étroitement liée au port de la ville, un point crucial pour les échanges commerciaux en Méditerranée.Comme le pesto génois, le pesto à la trapanaise est une sauce crue. Les ingrédients ne sont pas cuits, mais écrasés dans le mortier pour éviter que la chaleur n’altère leur fraîcheur et leurs propriétés organoleptiques. Ce traitement à froid en fait un condiment idéal pour l’été sicilien.Nous recommandons d’utiliser les "busiate trapanesi" comme type de pâte à assaisonner avec ce pesto.
Ho acquistato lo scorso anno per prova e da allora continuo ad acquistare. Ottimo prodotto con un sapore difficilmente riscontrabile nelle arance acquistate nei negozi della zona. Da consigliare.
Arance di qualità con un rapporto qualità prezzo imbattibile. spedizione veloce direttamente a casa in 3 comode casse da 9 kg. cad. ho appena ordinato gli avocadi ed altri agrumi e non mancherò di scrivere un'altra recensione. grazie!
Solo da quest'anno ho avuto il piacere di conoscere e diventare cliente dell'azienda Bellino : assolutamente soddisfatta , puntuali nella consegna ,cortesia e disponibilità del personale, ma soprattutto eccellente prodotto. lo consiglio.
Top di qualità. Top di servizio. Stra consigliato. Avocado 10 e lode. Arance buonissime. Cortesi e a disposizione del cliente.