Pesto alla Trapanese 180g

INGRÉDIENTS : Tomate séchée 75%, amandes 5%, câpres, basilic frais, huile de tournesol, ail, sel. SANS GLUTEN.
€5,00 TTC
Excluant l'expédition

Le Pesto alla Trapanese est né, comme son nom l’indique, dans la région de Trapani (Sicile occidentale) et son histoire est étroitement liée au port de la ville, un point crucial pour les échanges commerciaux en Méditerranée.
Comme le pesto génois, le pesto à la trapanaise est une sauce crue. Les ingrédients ne sont pas cuits, mais écrasés dans le mortier pour éviter que la chaleur n’altère leur fraîcheur et leurs propriétés organoleptiques. Ce traitement à froid en fait un condiment idéal pour l’été sicilien.
Nous recommandons d’utiliser les "busiate trapanesi" comme type de pâte à assaisonner avec ce pesto.


Les clients ayant acheté cet article ont également acheté :

Aubergines à l’huile 280g

INGRÉDIENTS : Aubergines aromatisées au vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), huile de tournesol, menthe, piment, ail, sel. SANS GLUTEN.
€6,00 TTC

Sauce "à la norma" 280g

INGRÉDIENTS : Sauce tomate 80%, aubergines 15%, oignon, basilic, huile de tournesol, sucre, sel. SANS GLUTEN.
€3,70 TTC

Sicilien "CAPONATA" 280g

INGRÉDIENTS : Aubergines, poivrons, oignons, céleri, olives vertes (en proportions variables), sauce tomate, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), huile de tournesol, sucre, sel. SANS GLUTEN.
€6,00 TTC

"Capuliatu" paté de tomate séchée 180g

INGRÉDIENTS : Tomate séchée hachée 80%, huile de tournesol, persil, piment, sel. SANS GLUTEN.
€8,00 TTC €5,50 TTC