Il limone è un antico ibrido appartenente alla famiglia delle rutacee. E' un agrume aspro dal profumo eccezionale, ne esistono diverse varietà a seconda delle quali hanno forma ovale o oblunga, buccia gialla o verde. Ricco di proprietà benefiche il suo impiego è vario: dalla cucina alla cosmetica.Il limone "PRIMOFIORE" ha un colore più tendente al verde ed una resa in succo moderata, sebbene riesca ad espiremere al meglio sapori ed aromi