Frutta Martorana 350g

La Frutta Martorana è un celebre dolce tipico della pasticceria siciliana, originario di Palermo.

Si tratta di piccole sculture di marzapane (o "pasta reale"), a base di farina di mandorle e zucchero, modellate con grande maestria per riprodurre fedelmente la forma e i colori di vari tipi di frutta e talvolta di ortaggi.

È un vero e proprio capolavoro di arte dolciaria, molto realistico e colorato.

COMPOSIZIONE COLORANTE: acqua, correttore PH E330, addesante E415
CONSERVANTI: E202, coloranti E102-E124-E110-E122-151-E171-E131-E150C-E133-E153
AGENTI DI RIVESTIMENTO: gomma lacca decerata, alcool puro, vanillina, aromi.
DECORAZIONI: Cacao (22/24), cannella, proteina del latte, caffè e cocco.
La frutta Martorana viene manipolata con Amido di Mais, può contenere tracce di glutine e altra frutta a guscio.