I Ceci Siciliani della varietà Pascià sono un'eccellenza dell'entroterra siciliano, apprezzati per le loro dimensioni e il loro sapore intenso.Una delle sue qualità più apprezzate è l'ottima tenuta di cottura. Dopo la preparazione, il Pascià rimane integro, saporito e consistente ("non squoce"), ma con una consistenza interna morbida.Questo cece ha bisogno di essere tenuto in ammollo per una notte e di lunghi tempi di cottura a fiamma media, ma nonostante il processo laborioso, il risultato vi sorprenderà!Ha un sapore intenso e corposo, che alcuni definiscono "vegetale" o "rustico," rendendolo gustoso anche condito semplicemente con olio e sale.
Quest'anno è stata la prima volta che le ho prese, arrivate venerdi ,qualità dei prodotti oltre le aspettative eranno 16 anni che non mangiavo arance così buone pur prendendole sempre dai contadini o fruttivendolo , assistenza cordiale e veloce. appena sta per finire la scorta farò un altro ordine senza dubbi!
È già il secondo anno che acquisto da loro, prendo sempre le arance della qualità di stagione pezzatura grossa e le mangio sia così che spremute, sono buonissime. Ho smesso di comprarle al supermercato perché non c’è paragone! Pompelmo rosa ottimo e gli avocadi sono mondiali! Ormai acquisto la frutta solo da loro! Ho provato anche altri siti di arance siciliane ma le loro sono le migliori.
Le arance sono ottime, dolci e succose. La consegna è stata rapidissima e senza problemi. Ho fatto il mio primo ordine quest'anno e ne ho già fatto un altro perché le arance mi sono finite prima del previsto. Consiglio assolutamente di provarle!
Ottima qualità! Appuntamento fisso ogni anno per l'acquisto di ottime arance!