Il Pesto alla Carrettiera è una salsa cruda, ricca e saporita, usata tipicamente per condire gli spaghetti. A differenza del pesto genovese, le sue varianti sono molte, ma gli ingredienti chiave ne fanno un concentrato di sapori forti.Il nome "alla Carrettiera" deriva dagli antichi carrettieri siciliani che, agli inizi del '900, trasportavano merci con i loro carri trainati da cavalli. Questi lunghi viaggi non permettevano soste in osteria né l'uso di ingredienti freschi e facilmente deperibili.
Ottime arance, spedizione perfetta, imballaggio ben curato, attenzione alla clientela sempre alta. Ho fatto assaggiare le arance ad alcuni amici che hanno già chiesto di avere il contatto.
Prodotti eccezionali in tutto: bontà, aspetto, e non ultimo... il profumo. Tutta la stanza si riempe di Sicilia ogni volta che si spreme un limone o un'arancia. Veramente un'Azienda molto seria. Complimenti.
Secondo anno che ordino, qualità sempre ottima! arance succose e decisamente superiori (e pure a prezzo inferiore) a quelle che si possono trovare al supermercato.
Ho provato svariati loro prodotti in più periodi, agrumi sempre freschi ed in genere qualità eccezionale e costante. l'unico difetto è che finiscono subito 😀