Immagina di passeggiare tra le colline assolate della Sicilia: questo sugo racchiude quel profumo, selvatico e inebriante.Il sugo ai finocchietti selvatici non è un semplice condimento, ma un viaggio aromatico e profumatoI finocchietti selvatici vengono raccolti a mano edonano alla salsa un sapore fresco e balsamico.Spesso arricchito da acciughe sotto sale e una spolverata di pan grattato tostato (muddica), questo sugo offre un'armonia perfetta: la dolcezza terrosa della verdura si bilancia con la sapidità del mare.È il condimento ideale per la pasta (soprattutto i bucatini): un piatto genuino, rustico e indimenticabile che porta in tavola l'aroma puro e autentico della macchia mediterranea. Non l'hai mai provato? Preparati a scoprire uno dei segreti meglio custoditi della tavola siciliana.